特许经营加盟合同纠纷中要注意合同变更和合同履行的证据意识

2、特许经营合同中，被特许人利用特许人的经营资源开展自身的经营活动，经营活动开展过程中难免会因为地域特点、经营环境等因素出现问题，由此在特许经营合同的履行过程中被特许人根据其自身情况会与特许人沟通变更合同中的部分内容。实践中，被特许人多为个人，其法律意识以及能力均较弱，多以电话、短信、微信或者电子邮件的方式与被特许人工作人员沟通，沟通确认后出于各种原因未以书面的方式确认变更内容，一旦纠纷发生后被特许人多面临举证困难的问题，面临较大的法律风险。

在实地指导过程中，特许人多委派具有经验的工作人员作为业务主管直接参与经营，特许经营合同纠纷中，被特许人亦多以特许人在实地指导过程中未尽到经营前期的指导义务为由，主张造成被特许人无法顺利开展业务为由，要求解除合同并由特许人承担违约责任。在该种情况下，特许人实地指导过程中所开展指导工作的内容、开展情况以及成效情况是关于特许人指导义务履行情况的最直接证据。而在多数特许经营合同纠纷中，双方均缺乏该方面的证据，由此造成关于义务履行情况的基本事实难以查清，无法判断义务履行的具体情况。

1、特许经营合同履行之初特许人对被特许人经营业务上的指导是特许经营合同履行过程中的关键内容，这也在很大程度上决定了被特许人是否能够顺利开展特许经营业务。调研发现，特许人多在签约前表示给予全方位支持以利于签约，但在履行时因人员交接、双方沟通等问题，并未达到被特许人希望得到的指导和扶助。此外，经常发生支持人员也是新手，到庭作证时明显不具备完善的指导能力，或因工资、差旅费的承担问题发生纠纷。另外合同约定此项内容时，虽然列明较为简易，但让被特许人签字时表格很简单，经常在不明就里的情况下就同意签字。当然，特许人对被特许人前期的业务指导多以培训或前往被特许人经营场所实地指导的方式进行。在业务培训过程中，特许人向被特许人传授的多为经营过程中共性的业务技巧。