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【解析】

A选项： 根据《刑法》第6条的规定，凡在中华人民共和国领域内犯罪的，除法律有特别规定的以外，都适用本法。本案中，汤姆劫持航空器后迫降中国，其行为的一部分发生在中国境内，应适用属地管辖原则，而非保护管辖原则。因此，A选项错误。

B选项： 根据《刑法》第11条的规定，享有外交特权和豁免权的外国人的刑事责任，通过外交途径解决。然而，本案中的行为人汤姆为A国商人，并不享有外交特权和豁免权，因此不适用外交途径解决。B选项错误。

C选项： 根据《刑法》第9条的规定，对于中华人民共和国缔结或者参加的国际条约所规定的罪行，我国在承担条约义务的范围内行使刑事管辖权。这是普遍管辖原则的体现，但该原则适用于外国人在国外对外国人犯罪的情况。本案中，汤姆的行为发生在中国境内，因此不适用普遍管辖原则。C选项错误。

D选项： 根据《刑法》第6条的规定，犯罪的行为或者结果有一项发生在中华人民共和国领域内的，就认为是在中华人民共和国领域内犯罪。本案中，汤姆劫持航空器后迫降中国，其行为的结果发生在中国境内，应适用属地管辖原则，追究其刑事责任。D选项正确。

综合上述分析，本题正确答案为 D选项。