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在陆家嘴卖水果是否可行？张江呢？两地分别有哪些利弊？

陆家嘴暂未看到外卖盒装鲜切水果的业务。 1.陆家嘴的办公写字楼和公司数量都不少； 2.陆家嘴饮食成本高，但工作时间饮食质量不高。 方案： 1.前期不走线上，纯靠传单名片、人脉渗透；后期可玩的花样当然不少； 2.水果业务不设门店，仅在东昌路附近租金便宜的地段租一民房，进货中等质量水果，切块盒装外送至陆家嘴； 3.仅提供日常水果，不与卜蜂莲花等超市的进口水果形成竞争； 4.成本：民房租金+水果批发+电动车+切果工工资+外…

2 个回答

  • 吴嘉犀 | 2017-07-31 07:47:10

    成本一项你少计了水果过期损耗的成本。余多细节不说，提供个选择思路：从需求讲，常坐定于办公室的人且固定于电脑前的，对于水果需求会偏大，男人对水果的偏好弱于女人，在工作中需求外卖水果的人士对高档水果的需求量会更大，针对企业出钱预定水果的福利也可作关注。外卖水果需要PK的对手不是别家水果店，而主要是个人自带水果上班，但自带水果的局限是数量和品种，而且你的水果和自己的水果价格差异可以理解为交货成本，店铺低端带来一些差异，一般白领愿意付出。
    从经济性角度讲其实可以两地兼顾，主动发展张江的公司客户，做大单批发，跑量，但张江男自己去买水果的概率可能小一些；同时将店铺开在陆家嘴附近做小单，金融企业发水果的不多，嫌不够档次，但金融从业者对高端水果的需求很高，但零散，以质量取胜，积累名声。
    特别要注意在网上多宣传，利用淘宝、微薄等进行网络订购和宣传等。办公室白领对网络的感知度大于传单。

    本问答由吴嘉犀提供

  • 吴嘉犀 | 2017-07-31 07:42:57

    与其只做水果，不如直接做“写字楼衣食住行”，水果是一个鲜明的需求，但单纯的水果业务无论如何都会受到季节性问题、口味问题等不可控因素的巨大影响。写字楼人群是有非常巨大的生活用品需求的，无论是日常的零食、三餐，或是经久耐用的办公物件，还是刮风下雨时对雨具、衣帽的特殊需求，这些都是现成的需求，但是却被零碎地满足。零碎的满足最大的问题就是没有品牌，当消费者需要某物时往往不知道去哪里买，如果你能做像7-11那样的小品牌店，我个人更加看好。

    对陆家嘴和张江具体情况并不了解，关于地域特点方面给不了什么有价值的建议，唯一的建议是去当地的小卖部、超市之类的地方观察消费者的行为，他们买什么、问什么，等等，正确而敏锐地了解了客户需求，就已经占领一多半的先机。

    本问答由吴嘉犀提供

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